Iਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹਨ?
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਲੀ ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਦਿਸਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੋਗੁਲੈਂਟਸ ਵਰਗੇ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਅਸਲੀ ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਮੀਕਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਸਟਾਰਚ, ਰੈਜ਼ਿਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਵਰਗੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
1)ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਸਾਇਣਕ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਰਗੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2)ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਤਲੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਦਸਤ ਜਾਂ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
3)ਨਕਲੀ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੈਮੀਕਲ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
4)ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲੀਵਰ, ਕਿਡਨੀ ਅਤੇ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5)ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

Right